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Proc_Identification_Souches
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(INRA : Institut National de la Recherche Agronomique et environnementale)
Le règne, sur Terre, des champignons arrive avant celui des végétaux, il y a environ 1 milliard d'année, selon les scientifiques paléontologues.
Les champignons ont permis aux plantes marines des océans de sortir de l'eau en apportant les éléments nécessaires à la vie des plantes sur terre.
La morille aurait fait son apparition sur Terre, il y a 240 millions d'années.
Une même espèce de morilles présente au nord de l'Europe peut être présente en même temps au sud de l'Europe, par exemple.
Mais, en réalité cette même espèce présente aux 2 endroits, avec des climats différents, a développé un caractère à l'adaptation qui lui est propre.
Selon ce principe, une même espèce de morilles présente en France peut développer une adaptabilité différente en fonction du lieu géographique et climatique dans laquelle elle se trouve et particulièrement si elle a eu le temps pendant des milliers d'années pour faire ce travail d'adaptation.
Suivant ce principe, les chercheurs conseillent de travailler avec des morilles locales (ce qui avait été unanimement évoqué et par les chercheurs français et par les chercheurs chinois, dès 2009).
Les morilles locales seront mieux adaptées aux conditions pédoclimatiques locales propres à chaque endroit de France ou d'Europe.
Après 9 ans d'efforts France Morilles a commencé à constituer une collection de souches de morilles sauvages 100% françaises, à partir desquelles des sélections de souches "mère" ont été réalisées.
En 2019, France Morilles introduit pour la première fois à son catalogue de souches initiales 6 nouvelles souches 100% françaises, qu'elle propose à l'ensemble de ses licenciés professionnels actuellement.
En 2020, pour la nouvelle saison de culture (semis hiver 2020 et récolte printemps 2021), s'entame la deuxième année officielle de vie de ces nouvelles souches.
Certaines sont déjà un succès dès leur première année d'introduction auprès de nos licenciés.
D'autres restent à confirmer.
D'autres seront introduites dans le futur, en fonction de la remontée de morilles sauvages vers l'INRAe, représentatives de tous les terroirs français et de leurs particularismes pédoclimatiques.
Une souche adaptée donnera ainsi des meilleurs résultats de culture qu'une souche de la même espèce qui viendrait d'une région pédoclimatique différente.
Un peu de philosophie, de civisme, et d'opportunité …
Votre action personnelle à rechercher des morilles sauvages dans la nature est vitale.
Effectuer cette démarche, c'est vous donner plus de chances à la réussite, à votre réussite personnelle.
C'est aussi donner plus de chances à la réussite de tous les licenciés de France Morilles principalement les agriculteurs, particulièrement à ceux qui pratiquent la petite agriculture locale, le maraîchage et l'horticulture.