Mode d'emploi

La licence expérimentale professionnelle

Durée : 1 an

  • Le statut de licence expérimentale est prévu pour une durée de 2 à 3 ans, le temps de maîtriser pleinement la culture et de préparer éventuellement un passage en bio.
  • Nous considérons comme professionnelle toute surface supérieure ou égale à 100m2. Ce n'est pas donc pas le statut d'agriculteu...

La licence expérimentale professionnelle

Durée : 1 an

  • Le statut de licence expérimentale est prévu pour une durée de 2 à 3 ans, le temps de maîtriser pleinement la culture et de préparer éventuellement un passage en bio.
  • Nous considérons comme professionnelle toute surface supérieure ou égale à 100m2. Ce n'est pas donc pas le statut d'agriculteur qui est retenu, mais la surface cultivée.
  • La licence de culture est renouvelable chaque année.
  • La surface conseillée pour une culture expérimentale professionnelle démarre à 100m2 jusqu'à 500m2. (Et jusqu'à 2000m2, pour certains professionnels déjà équipés).
  • Nous suivons votre culture avec vous et nous vous accompagnons jusqu'à la vente de vos morilles.

ATTENTION

  • Nous conseillons de démarrer avec une petite surface. Idéalement entre 200 et 300m2. Le but est de bien maîtriser les pratiques culturales avant d'agrandir sa surface de culture.
  • Chaque culture agricole présente un risque de mauvaise récolte. Cette règle s'applique aussi pour la culture des morilles. Par conséquent, la culture des morilles doit-être considérée comme une activité d'appoint, un complément de revenus, lorsque vous démarrez la culture des morilles pour la première fois.
  • Une surface de démarrage plus grande ne peut s'adresser qu'à des professionnels déjà équipés de matériel agricole et de tunnels de culture, ayant l'expérience des nouvelles cultures ou possédant des conditions exceptionnelles d'exploitation.

La licence professionnelle d'exploitation

  • A l'issue des 2 à 3 ans sous licence expérimentale, pour le licencié, l'objectif est d'évoluer vers une surface comprise entre 5000m2 (0,5 hectare) et 10.000m2 (1 hectare). La licence expérimentale devient alors une licence professionnelle d'exploitation, dont la durée passe d'un an à 5 ans, pour sécuriser l'amortissement des investissements de développement de la surface d'exploitation.

La licence expérimentale "grand-public"

Accès Grand-Public / Particuliers

  • La licence "grand-public" est destinée aux particuliers souhaitant essayer la culture de morilles sur de petites surfaces.

Mise garde

  • La culture des morilles ne s'improvise pas et demande des connaissances générales en biologie, mycologie ou en jardinage ou en agriculture, de l'attention et de la rigueur. Les morilles sont vraiment délicates ! La culture des morilles s'adresse avant-tout à un public averti et passionné.
  • Cette licence "grand-public" de la culture de morilles a pour vocation la découverte et l'aventure.
  • Cette licence "grand-public" est destinée à un usage récréatif, ludique et pédagogique.
  • Les morilles récoltées ne sont pas destinées à la vente, mais pour une consommation personnelle (Les morilles ne doivent pas être consommées crûes).
  • La licence "grand-public" peut aussi servir de "tremplin", susciter des vocations à devenir plus tard un professionnel.
  • La société France Morilles n'accompagne pas les particuliers dans leur culture.
  • Les particuliers bénéficient d'un mode d'emploi pour effectuer leur culture, d'une licence d'exploitation et de pots de semences correspondant à leur commande.
  • Les particuliers bénéficient aussi d'un cahier de culture (mais qui n'est pas obligatoire).
  • Les particuliers peuvent envoyer les photos de leurs résultats sur notre site réservé aux particuliers et contribuer aux progrès scientifiques

PHOTOS LICENCES GRAND PUBLIC

Obligations de France Morilles

  • La société France Morilles ne garantit pas le résultat de la culture de morilles. La culture des morilles en plein champs est soumise aux conditions climatiques et aux ravageurs, au même titre que n'importe quelle culture en pleine terre.
  • La société France Morilles est tenue à une obligation de moyens et non de résultats.
  • La société France Morilles communique les bonnes pratiques culturales aux moments clés de la culture.
  • La société France Morilles accompagne les professionnels sur la base d'un suivi internet essentiel (obligatoire). Les photos et le cahier de culture sont les outils permettant de suivre la culture de chaque licencié professionnel.
  • Des formations individuelles ou collectives destinées aux professionnels sont proposées en supplément, sur un de nos lieux de culture ou sur votre site de culture.
Détails

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